Cevichede merluza con aguacate: Una forma rápida de preparar un primer plato fresco con pescado, es primordial que la merluza sea de la mejor que podamos comprar. Merluza rellena de espinacas con salsa de mejillones : La merluza preparada en papillote queda muy jugosa y es un método de cocción que favorece al pescado y a laLamerluza rellena de marisco con salsa americana es un plato delicioso y sabroso para los amantes del marisco. La combinación del tierno pescado, el sabroso relleno de
12FILETE MERLUZA 4 CUCHARA SOPERA SALSA DE TOMATE. Elaboración de Merluza Rellena de Txangurro. PREPARACIÓN Sacar la carne del txangurro cocido y desmigarla. En una cazuela al fuego, rehogar la cebolla bien picada con un chorrito de aceite. Cuando e`mpiece a dorarse, añadir el rape picado, remover dos
Reservamos Paso 2: En la misma sartén, añadimos un poco más de Sumum y pochamos 1 cebolla cortada en juliana. Añadimos el zumo de 2 naranjas y cocinamos 1-2 minutos. Paso 3: Hacemos a la plancha 4 lomos de merluza. Podemos añadirlos a la preparación de las cebollas con la naranja o servirlos y acompañarlos con Ingredientes (4-6 personas) – 12 rodajas de merluza (dos o tres por persona) Para la salsa americana: – 1 cebolla mediana. – 3 dientes de ajo. – 1/2 kilo de tomates maduros. – Las cabezas de varias gambas, langostinos o marisco en general.. – Coñac o brandy. – Vino blanco. Elaboración En el caso que nos ocupa de una receta de aprovechamiento, sólo tenemos que calentar un poco la salsa y extender una parte en la fuente, colocar encima los restos de la merluza, que ftGuZd.