Aletade ternera al horno. Comenzamos por la carne. La extendemos y eliminamos la grasa sobrante sin romper la pieza. Cortamos en 6 piezas similares. Con el cuchillo haremos varios cortes
Parala salsa: 1 cebolla hermosa 1 rama de perejil 2 dientes de ajo 2 zanahorias PREPARACIÓN: Pedirle al carnicero una aleta de ternera para rellenar. Os la preparará, alisará y dejará lista para
Echamosun chorrito de aceite en la cubeta , menú manual 10 minutos, mientras se calienta el aceite. Salpimentamos la ternera y le echamos también el pimentón, la echamos a la cubeta ,la sofreímos un poquito, seguidamente agregamos la cebolla, el tomate y el ajo, le damos un par de vueltas . Agregamos el resto de los ingredientes, lo
Aletade ternera. 2 manzanas Golden en cuartos (peladas y sin semillas) 50 g de aceite de oliva. 100 g de puerro (solo la parte blanca en trozos) 150 g de cebolla en trozos. 1000 - 1200 g de aleta de ternera (abierta en un filete y salpimentada) 1 cucharadita de sal. 2 - 3 pellizcos de pimienta molida. 1000 g de agua. Salsa de vino dulce
Ingredientes 1 jarrete de ternera, 6 cucharadas de aceite, 1 cebolla grande, 2 puerros, 6 zanahorias, 2 patatas medianas por persona, 1/2 vaso de brandy, 1/2 vaso de vino blanco, 1 ajo, sal, perejil.
Añadeun poco de agua (alrededor de una o dos tazas) y un chorrito de coñac, y déjalo cocer unos minutos. Una vez que el sofrito está listo, añádelo por encima de la aleta que habías dejado en la olla.
Aletade ternera en salsa HOLAAA. Para este plato me he basado un una receta de mi abuela la cual preparaba mi abuelo para sus comensales durante su trabajo como cocinero en un tren. Para empezar necesitamos una aleta de ternera, personalmente recomiendo que el peso sea de unos 2kg-2.300kg para tener un buen trozo.
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aleta de ternera en salsa
